Projekt tehničara nutricionista „Zdravlje u bojama“

            Tijekom školske godine 2018./19. , u osnovnim školama Varaždinske županije provodi se projekt „ Zdravlje u bojama“.Nositelji projekta su učenici naše škole, zanimanja tehničarnutricionist , s voditeljicom Karmen Kokot, dipl.ing; prof. savjetnik.Projekt „ Zdravlje u bojama“ nastavak je prošlogodišnjeg projekta   „ Srcem i znanjem  do zdravlja“ koji je Nacionalna zaklada za razvoj civilnog društva nagradila  priznanjem i plaketom Otisak srca za najbolji inovativni model  volonterstva učenika srednjih škola u lokalnoj zajednici. Budući da se projekt  provodio samo u drugom polugodištu šk. godine 2017. /18. bilo je obuhvaćeno petnaestak osnovnih škola Varaždinske županije. Radi interesa ostalih škola koje nisu bile obuhvaćene projektom „Srcem i znanjem do zdravlja“ , aktivnosti su nastavljene u projektu „Zdravlje u bojama“. Projekt je podržala Varaždinska županija, a ove školske godine u projekt je uključeno  dvanaestak škola.

             Budući da je kod djece jedan od glavnih uzroka pretilosti prekomjerna konzumacija hrane bogate rafiniranim šećerom, radionice  „Zdravlje u bojama“  usmjerene su na pripremu slatkih obroka bez dodatka rafiniranog šećera, odnosno zaslađivanju hrane „zdravijim“ izborom  kao što su voće, med i sl., dajući prednost hrani lokalnog podrijetla. U sklopu projekta, izrađena je i brošura  sa receptima i nutricionističkim savjetima koju djeca dobivaju u radionicama i koja bi ih trebala  potaknut da i kod kuće , zajedno s ukućanima, na zabavan način sami pripremaju  „zdrave“ obroke.

             Radionice se provode u četvrtim razredima osnovnih škola jer je , prema  istraživanjima, upravo doba predadolescencije najpogodnije doba za učenje i usvajanje pravilnih prehrambenih navika. Učenici zanimanja tehničar nutricionist sudjeluju u radionicama u ulozi edukatora što također  doprinosi razvoju njihovih strukovnih kompetencija.