Erasmus+KA1, Sevilla

Učenici Graditeljske, prirodoslovne i rudarske škole na stručnoj praksi u Španjolskoj.
Učenici smjera ekološki tehničar, tehničar nutricionist i prehrambeni tehničar tijekom ožujka
2026. proveli su dva tjedna na Erasmus+ mobilnosti u Španjolskoj. Tijekom stručne prakse
boravili su u Malagi, Sevilli i portugalskom gradiću Olhãu, gdje su povezali stručno
usavršavanje, upoznavanje novih kultura i istraživanje mediteranske gastronomije.
Sevilla je bila njihova glavna baza i mjesto učenja kroz svakodnevno iskustvo. Učenici su
imali priliku upoznati bogatu povijesnu i kulturnu baštinu grada – od impresivne seviljske
katedrale i kraljevske palače Alcázar pa sve do suvremenih arhitektonskih rješenja poput
kompleksa Setas de Sevilla. Posebno iskustvo bio je posjet portugalskom gradiću Olhãu, gdje
su učenici upoznali znamenitosti grada, lokalni način života i tradicionalnu portugalsku
kuhinju.
S obzirom na usmjerenje učenika, velik naglasak tijekom mobilnosti stavljen je na
gastronomiju i prehrambenu kulturu. Učenici su imali priliku kušati i upoznati tipične
španjolske specijalitete te se pobliže upoznati s mediteranskim načinom prehrane i lokalnim
namirnicama.
Glavna aktivnost mobilnosti bio je dvotjedni praktični rad u laboratoriju. Tijekom stručne
prakse učenici su razvijali laboratorijske tehnike rada, usavršavali svoje praktične vještine i
upoznavali nove metode analize maslinovog ulja. Rad u međunarodnom okruženju omogućio
im je stjecanje novih stručnih znanja i iskustava koja će moći primijeniti u daljnjem
obrazovanju i budućem radu.
„Učenici su pokazali iznimno znanje, odgovornost i vrlo razvijene laboratorijske vještine.
Njihov pristup radu i motiviranost ostavili su izuzetno pozitivan dojam na instruktore i
mentore u laboratoriju“, istaknuli su voditelji stručne prakse.
Svoja iskustva podijelili su i sami učenici: „Naučili smo nove metode analize maslinovog ulja
i unaprijedili praktične laboratorijske vještine. Posebno nam je bilo zanimljivo upoznati
drugačiji način rada i prehrambenu kulturu Španjolske i Portugala.“
Po završetku prakse sudionicima su uručeni službeni certifikati koji će predstavljati vrijedan
dodatak njihovim životopisima i daljnjem profesionalnom razvoju. Učenici se vraćaju kući
bogatiji za nova stručna znanja, međunarodno iskustvo, profesionalno samopouzdanje i
uspomene koje će ih pratiti tijekom daljnjeg školovanja i buduće karijere.
Graditeljska, prirodoslovna i rudarska škola
Nastavnice u pratnji: Petra Novak Mlinarić i Tamara Tkalec-Car